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轉眼間，春分已過，今年的春天來得有點快，也可能是一直宅在家裡的原因。昨天出門，發現路邊已經是春色蕩漾，柳樹已經綠了，玉蘭也開滿了枝頭，人們也脫下了厚厚的羽絨服，換上了鮮艷的春裝。超市里，各種綠色的蔬菜特別新鮮，令人賞心悅目。雖然一年四季都可以吃到西葫蘆，但是春天的西葫蘆最嫩。不信你看，超市的西葫蘆都套著防擠壓的珍珠棉網套，因為在人們挑選的時候一不小心就會將它嫩嫩的外皮擦破。面對如此新鮮水嫩的西葫蘆，人們都忍不住要買上一兩個。 ... 西葫蘆作為日常必備蔬菜，吃法自然有很多。記得小時候，母親經常用它來做湯，清新美味。或者做餡，包成餃子。也可以直接炒著吃，最常見的有西葫蘆炒蛋，做法雖然簡單，卻很美味。西葫蘆中含有豐富的維生素C和水分，能幫助滋潤肌膚。值得一提的是，西葫蘆的熱量很低，有減肥計劃的朋友不妨多食用一些。 ... ---涼拌芥汁西葫--- ... 這道菜我第一次吃是在兩年前，上班附近的一家東北菜館。之前從來不知道西葫蘆可以涼拌，吃了一次之後就愛上了，每次去都要點。今天就將做法分享給大家。 【食材】西葫蘆1個，芥末少許，沙拉醬1勺，米醋1勺，白糖3g，食鹽2g，生抽1勺 【具體做法】 1、挑選1個水嫩的西葫蘆，將其清洗乾淨，用刀切成薄片狀，然後改刀切成細絲，由於是做涼拌生吃，所以儘量切得細一些，也方便入味。然後將切好 西葫蘆絲碼放在盤中。 2、調一個涼拌汁，準備一個小碗，碗中加入1勺生抽，1勺米醋，3g白糖，2g食鹽，加入1勺沙拉醬，少許芥末，攪拌均勻。 3、將調好的涼拌汁，均勻地淋在西葫蘆絲上即可。 做法非常簡單，需要注意的是，一定要挑選比較嫩的西葫蘆做涼拌菜，如果老了，皮太硬，影響口感。另外西葫蘆容易出水，即食即拌。由於菜中加了芥末，在剛吃的時候可以先夾少量，避免太嗆，芥末的味道大家都懂的。但是堅持吃幾口，你一定會愛上這個味道，開始有一點嗆，在嘴裡嚼上幾下，酸甜爽口，回味無窮。 ---番茄炒西葫蘆--- ... 這道菜最近特別火，酸爽開胃。我用的是聖女果，也就是小番茄，相比較於普通的西紅柿，滋味更足一些，酸中帶甜。 【食材】西葫蘆1個，小番茄6個，生抽少許，食鹽3g，食用油適量，蔥花適量 【具體做法】 1、首先將西葫蘆清洗乾淨，切成片，薄點厚點都沒有關係。小番茄洗乾淨，一刀切成兩半。 2、開始炒菜，起鍋燒油，油燒熱，下入蔥花爆出香味，倒入小番茄，少許生抽調味，小番茄煸炒變軟，下入西葫蘆，在鍋中翻炒，直到西葫蘆變色，加入食鹽調味，就可以關火出鍋了。 小番茄的滋味很足，所以這道菜特別開胃下飯，湯汁用來拌飯吃也很棒。 ---西葫蘆塌子--- ... 這是我從小吃到大的一種吃法，糊塌子，我們那裡叫攤坨子。一般選用較老一些的西葫蘆製作，因為太嫩的西葫蘆出水太多。需要加入太多的麵粉，影響口感。 【食材】西葫蘆1g，雞蛋1個，麵粉2勺，食鹽3g，蒜末適量，米醋1勺，生抽1勺，香油兩滴，食鹽油適量 【製作步驟】 1、挑選1個較老的西葫蘆，清洗乾淨，在盆中擦成細絲，如果你的刀工好，也可以用刀切。不論是老的還是嫩的西葫蘆都有水分，所以先將西葫蘆絲攥干水分，放入盆中。 2、打入1個雞蛋，2勺麵粉，攪拌均勻。最後加入食鹽，因為加入食鹽會使西葫蘆繼續出水，所以我們最後加入。 3、電餅鐺預熱，刷一層食用油，舀一勺糊狀西葫蘆倒入電餅鐺內，鋪成5毫米厚度的小餅。電餅鐺保持中火，蓋上電餅鐺的蓋子烙2分鐘。然後翻個面，再烙2分鐘。待兩面變色即可。 4、準備一個小碗，加入蒜末，生抽，米醋，香油，攪拌均勻即可。 由於西葫蘆的味道比較清淡，所以在吃的時候我們會沾上蒜汁，喜歡吃辣的朋友可以加入適量的辣椒油。 以上就是今天分享的西葫蘆的3種家常吃法，大家如果有更多新鮮的吃法，歡迎在下方留言分享，讓更多的人學習到~ 我是小茉莉，專注營養健康的家常美食，每天會更新不同的家常美食製作方法，如果你也喜歡美食，歡迎大家在下方留言討論，大家一起學習共同進步，成為自己的美食家。本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關注和轉發！
內容簡介
本書內容詳細介紹RealFlow中常用的每一種液態效果的功能與參數，以及技術製作思考流程與方法，配合完整的製作案例，讓讀者學習路上少走彎路，迅捷掌控流體特效。
僅需按照本書所介紹的各種流體效果製作流程技術，瞭解與掌握各種流體效果製作思路與參數，即能完成效果明確地流體模擬內容，為自己的作品與專業呈現出更多的視覺可能與質感效果。
如果對製作流體特效感興趣，即使沒有流體製作的相關經驗，那麼本書將會是快速上手所不可或缺的必備攻略。
本書特色
搭配具體案例，效果與範例完整演示，增加實務好用性。
每個範例教學都是模擬流體常需製作的效果，增加學習實用性。
本書是一本完整介紹RealFlow流體工具書，增加技術耐用性。
作者介紹
白乃遠
【學歷】
國立台灣科技大學，設計研究所博士班，博士後研究。
國立雲林科技大學，企業管理系博士班，科技管理組，博士。
國立交通大學，應用藝術研究所，視覺傳達設計組，碩士。
嶺東技術學院，商業設計系，學士。
【現職】
廣州中山大學南方學院，藝術設計與創意產業系，專任副教授。
翼飛多媒體設計有限公司，總經理兼大陸設計項目負責人。
廣州三川田科技股份有限公司，文化創意產業研究中心主任。
數位經濟股份有限公司，董事兼設計長。
【經歷】
育達科技大學，多媒體遊戲設計系，專任助理教授兼系主任。
聖堂數位設計有限公司，創辦人兼設計總監。
湯普拉創意工作室，創辦人兼設計總監。
黃文興
【學歷】
國立高雄師範大學，視覺傳達設計研究所，碩士。
嶺東技術學院，商業設計系，學士。
【現職】
翼飛多媒體設計有限公司，外聘多媒體設計師。
中山大學南方學院，高階影像視覺實驗室，實驗室外聘多媒體設計師。
【經歷】
金震豐運動用品有限公司，設計師。
翼飛多媒體設計有限公司，專任多媒體設計師。
台中教育大學，文創中心，專任設計師。
陳冠鵬
【學歷】
東莞理工學院城市學院，創意設計學院，數字媒體藝術系，學士。
【現職】
翼飛多媒體設計有限公司，外聘多媒體設計師。
中山大學南方學院，高階影像視覺實驗室，實驗室外聘多媒體設計師。
【經歷】
中山大學南方學院，文化創意產業研究中心，中心主任助理。
聖堂數位有限公司，外聘高階多媒體設計師。
目錄
CHAPTER 01 RealFlow基礎介紹
1-1 認識RealFlow
1-2 RealFlow應用
1-3 RealFlow基礎介紹
CHAPTER 02 RealFlow介面
2-1 整體介面
2-2 preference偏好設定
2-3 RealFlow 10及10.5新功能介紹
CHAPTER 03 參數介紹及操作流程
3-1 新建專案&項目設置
3-2 導入資產
3-3 工具列介紹
3-4 maxwell渲染
3-5 輸出
PART 2 進階應用
CHAPTER 04 翻滾的紅茶
CHAPTER 05 雪糕與巧克力
CHAPTER 06 流體LOGO
CHAPTER 07 被覆蓋的雕像
CHAPTER 08 流體型態變換
CHAPTER 09 來一杯啤酒
CHAPTER 10 汽車翻車
CHAPTER 11 雨水
CHAPTER 12 漩渦
CHAPTER 13 飛船出水
CHAPTER 14 小船滑過水面
CHAPTER 15 沖毀建築
CHAPTER 16 子彈時間
CHAPTER 17 融化
CHAPTER 18 混合材質
CHAPTER 19 洗車換色
序
本書適用於各種影視作品中所需要粒子模擬流體的流動與碰撞特效製作、同時能滿足影視後期技術、廣告視覺技術，三維動畫製作等多媒體影像設計工作行業專業人員。
RealFlow是由西班牙Next Limit公司出品的流體動力學模擬軟體。它是一款獨立的模擬軟體，可以計算真實世界中運動物體的運動，包括液體。RealFlow提供給藝術家們一系列精心設計的工具，如流體模擬（液體和氣體）、網格生成器、帶有約束的剛體動力學、彈性、控制流體行為的工作平台和波動、浮力（以前在RealWave中具有浮力功能）。你可以將幾何體或場景導入RealFlow來設置流體模擬。在模擬和調節完成後，將粒子或網格物體從RealFlow導出到其他主流3D軟體中進行照明和渲染。
作者從事相關行業十幾年以來，深刻地理解3D動畫影像設計中最為困難的部分，就是液態物理性質的內容，傳統做法都是先運用3D軟體工具中的基礎工具，再搭配其他外掛插件（Plug-in）工具，以較複雜的流程進行流體動態內容製作，同時，每一套3D軟體工具所要求的外掛插件都不同，製作技術流程複雜且不相融，因此，找到一套可以相容於各大主要3D軟體工具的流體模擬工具軟體，即可以解決很多問題。
RealFlow專用於水面波浪的模擬，如海面、落入物體後水面泛起的漣漪、行駛在水中的船（包括破浪泛起的粒子水花和產生的水面拖尾），能夠完成的專案包括：物體落入水面後激起波浪，並且隨水面上下波動，還能產生濺起的水花；粒子落在水面上泛起的漣漪；在水面上快速運動的物體產生尾跡、水花和波浪，常用於船隻的航行模擬；表現動態、自然波動的水面，如湖泊、水池、海洋等，還能產生海水拍岸濺起海浪水花的效果。RealFlow製作思路是通過粒子模擬液體（氣體等）的流動與碰撞，運算出正確的運動軌跡，再以質點與質點間產生平滑的多邊形網格，保存序列檔後在3D軟體中，如MAX中引入網格，從而達到完美的流體動畫製作，RealFlow更可實現創作者各種多種液體混合動畫效果（水與牛奶）。因此，本書整理了許多各種不同流體效果的範例，希望可以幫助讀者於其專案製作上可以直接運用與創作各項本書中整裡出來的參數與製作方法，創造各種讀者所需要呈現的流體效果內
容。
本書的三大用特色
‧ 好用：本書搭配具體案例，效果與範例完整演示，增加實務好用性。
‧ 實用：本書每個範例教學都是模擬流體常需製作的效果，增加學習實用性。
‧ 耐用：本書是一本完整介紹RealFlow流體工具書，增加技術耐用性。
本書詳細介紹RealFlow這一款業界功能最為強大，專門製作流體模擬效果的軟體工具，讀者們僅需要按照本書所介紹的各種流體效果製作流程技術，瞭解與掌握各種流體效果製作思路與參數，即能完成效果明確地流體模擬內容，為自己的作品與專業呈現出更多的視覺可能與質感效果。本書內容詳細介紹RealFlow中常用的每一種液態效果的功能參數與技術製作思考流程與方法，配合完整的製作案例，讓讀者學習路上少走彎路。
學習更簡單
讀者藉由本書能完全掌握RealFlow的各項功能模組與使用方法，讓想要快速學習各種流體模擬效果的設計師們能快速上手。其次，再搭配本書作者群所規劃與設計的豐富經典各類型流體效果案例，設法鞏固與啟發讀者們豐富與建立更多流體效果製作知識與製作思路，增進學習效益並能有效降低學習時間成本。
案例更實用
結合書本與教學影音內容，搭配學習歷程所需要的具體建議與幫助，使讀者們的學習選擇更多元，這是一本讀者要入門學習RealFlow，並且能在短時間內快速運用與掌握流體效果製作技術觀念，同時於學習中熟悉流體製作思路，建構相關知識，能有效強化讀者流體特效製作能力與成果的一本實用型工具書。
最後，希望本書可以讓您開始思考多軟體工具整合應用於影像後製特效製作中，能產生的更多應用可行性與工具使用創意，從您購買此書以來，就讓我們一起來體驗這美好的多軟體工具整合所碰撞出的嶄新可能性，同時展生更多有趣的技術製作流程與視覺效果開發歷程吧。
2019年11月12日
詳細資料
- ISBN：9789865004415
- 規格：平裝 / 424頁 / 17 x 23 x 1.9 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
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